{"title":"Espiral 70%","description":"\u003ch3\u003eEspiral 70%\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUsar | Recuperar | Transformar\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna segunda vuelta que transforma el recorrido del cacao en una forma concreta de circularidad. ¡Esta es la historia!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl cacao de origen único de la región del Soconusco\/Chiapas\/México llega a TA.CHO. Aquí se tuesta, se descascarilla y se transforma en nibs: el corazón de los granos de cacao. Después de pasar por la cerveza Tumba Tumba de la Compañía Cervecera Hércules, los nibs se recuperan, regresan a TA.CHO y se tuestan por segunda vez para transformarse en un chocolate 70% que consigo lleva las huellas de la cerveza, la barrica, el café y la vainilla.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"espiral-70","title":"Espiral 70%","description":"\u003ch3\u003eEspiral 70%\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUsar | Recuperar | Transformar\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna segunda vuelta que transforma el recorrido del cacao en una forma concreta de circularidad. ¡Esta es la historia!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl cacao de origen único de la región del Soconusco\/Chiapas\/México llega a TA.CHO. Aquí se tuesta, se descascarilla y se transforma en nibs: el corazón de los granos de cacao.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe ahí; los nibs de cacao viajan unos cuantos pasos hasta la Compañía Cervecera Hércules. Allí se integran a Tumba Tumba, una cerveza tipo imperial stout madurada durante catorce meses en barricas de bourbon. En este proceso participan también el café de Alta Nota y la vainilla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDespués de cinco días en contacto con la imperial stout, los nibs se recuperan. Todavía húmedos, regresan a TA.CHO y se tuestan por segunda vez para iniciar un recorrido que los transformará en un chocolate 70%. Consigo lleva las huellas de la cerveza, la barrica, el café, la vainilla...\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e Pasta de cacao, azúcar y manteca de cacao.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e80 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"Somos chocolate\". \"Hecho en México\".\u003c\/p\u003e","brand":"TA.CHO taller de chocolate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54436919968108,"sku":"TACHO-24","price":275.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/2314\/1996\/files\/1_Packaging_descripcion_proceso_Espiral_70_TA.CHO_taller_de_chocolate.jpg?v=1789683251"}],"url":"https:\/\/tacho.mx\/collections\/espiral-70.oembed","provider":"TA.CHO taller de chocolate","version":"1.0","type":"link"}